食人族“拍拍你”，说快餐也可以吃得健康

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食物是人民的第一要务，在“食物、衣服、住房和交通”的基本需求中，“食物”无疑居于首位。但是对于现代人忙碌的生活来说，事实上，快餐是一件非常重要的事情，因为它方便快捷，而且最重要的是它便于携带，所以它非常适合不擅长烹饪的忙碌的年轻人。

然而，近年来，在中国人越来越重视饮食的背景下，方便面也面临着转型升级的需要。在这种背景下，高端快餐正在崛起。以“石人”为例，与传统方便面相比，“石人”更注重“高端、健康的方便食品”。其经典酸辣粉采用非油炸红薯粉，富含六种包装材料，具有地道的重庆风味，旨在让消费者在五分钟内吃一碗地道的重庆风味酸辣粉而不出门。

传统方便面也在改变。近两三年来，方便食品市场的供应方面发生了新的变化。传统方便食品巨头纷纷推出符合消费升级趋势的高端产品，用“原汤”代替调味粉，“大肉”代替脱水肉干。方便食品已经摆脱了传统的“饱腹感”的形象，开始向“营养、美味、方便”的形象迈进。

就食人族而言，他们不仅摆脱了传统的油炸方便面，还用大块肉取代了脱水肉干。麻辣牛肚粉充满了真正的牛肚，花甲粉充满了真正新鲜的花甲肉，营养丰富，健康可口。在未来，食人的方向将转向更有营养和更健康的“蒸面”，这可能还有待观察。

科创新闻网 引言:食物是人民的第一要务，在“衣食住行”的基本生活需求中，“食物”无疑居于首位。但是对于忙碌生活的现代人来说，快餐其实是一件非常重要的事情，因为方

食物是人民的第一要务，在“食物、衣服、住房和交通”的基本需求中，“食物”无疑居于首位。但是对于现代人忙碌的生活来说，事实上，快餐是一件非常重要的事情，因为它方便快捷，而且最重要的是它便于携带，所以它非常适合不擅长烹饪的忙碌的年轻人。

然而，近年来，在中国人越来越重视饮食的背景下，方便面也面临着转型升级的需要。在这种背景下，高端快餐正在崛起。以“石人”为例，与传统方便面相比，“石人”更注重“高端、健康的方便食品”。其经典酸辣粉采用非油炸红薯粉，富含六种包装材料，具有地道的重庆风味，旨在让消费者在五分钟内吃一碗地道的重庆风味酸辣粉而不出门。

传统方便面也在改变。近两三年来，方便食品市场的供应方面发生了新的变化。传统方便食品巨头纷纷推出符合消费升级趋势的高端产品，用“原汤”代替调味粉，“大肉”代替脱水肉干。方便食品已经摆脱了传统的“饱腹感”的形象，开始向“营养、美味、方便”的形象迈进。

就食人族而言，他们不仅摆脱了传统的油炸方便面，还用大块肉取代了脱水肉干。麻辣牛肚粉充满了真正的牛肚，花甲粉充满了真正新鲜的花甲肉，营养丰富，健康可口。在未来，食人的方向将转向更有营养和更健康的“蒸面”，这可能还有待观察。

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